La Cantina Rotaliana di Mezzolombardo si trova nel cuore della Piana Rotaliana. È casa del Teroldego Rotaliano e custode della tradizione legata alle eccellenze enologiche trentine, come il Trentodoc.
Con una materia prima di eccellente qualità, proveniente dalle valli trentine più fresche e soleggiate, nei primi anni 2000 è iniziata la produzione di Trentodoc metodo classico. Nel Trentodoc c’è la soddisfazione dei soci viticoltori, l’amore per la vigna, il fascino delle Dolomiti e la gioia dei momenti di festa.